金枪鱼温泉蛋意面
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
想要减脂期正餐也能有点仪式感，就不得不提意大利面。 都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。 在“面条与健康关系”的研究结果里有表明：只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就既能享受意式面的美味，又拥有好身材。奥秘在于意大利面的原料——杜兰小麦，蛋白质含量比高精粉高，较硬质地比全麦更容易饱腹。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。 低脂肪、低热量，拥有优质的蛋白质的金枪鱼，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代人性轻松减肥的理想选择。当然，鸡蛋是减脂期小伙伴们补充蛋白质的最便捷的来源。
金枪鱼温泉蛋意面营养建议
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含糖量 21.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金枪鱼温泉蛋意面的食材2人份
- 长条意面100克
- 鸡蛋1只
- 洋葱粒15克
- 酸豌豆5克
- 蒜1瓣
- 水渍金枪鱼肉60克
- 黑胡椒2克
- 橄榄油10克
- 香芹碎1勺
金枪鱼温泉蛋意面的做法
1
鸡蛋洗净放入80度水中恒温煮12分钟，洋葱、蒜、香芹切好，准备蒜豌豆
2
称取意面，准备金枪鱼罐头、黑胡椒粒，水开加少许盐煮意面，约8分钟
3
捞出淋少许橄榄油拌匀备用
4
少许橄榄油热锅，炒香洋葱、蒜
5
倒入酸豌豆、金枪鱼炒散
6
倒入意面炒匀离火
7
撒盐、黑胡椒碎、香芹碎
8
匀装盘
9
将蛋剥开放上，吃时拌开蛋黄即可享用
成品图
金枪鱼温泉蛋意面的烹饪技巧
第3步煮意面加盐是为了防止面条粘连，不作调味用，所以少许即可
没有酸豌豆可用1小勺黑橄榄替代