紫薯蜂蜜西米露
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
紫薯含的花青素，是吸引我的原因之一，还有它那漂亮的颜色，更是让我的视线离不开它。和滑润的西米、蜂蜜搭配，口感Q弹、润滑，颜色亮丽。
紫薯蜂蜜西米露营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫薯蜂蜜西米露的食材2人份
- 西米40克
- 蜂蜜20克
- 紫薯165克
- 清水（紫薯糊）650克
- 紫薯汁80克
紫薯蜂蜜西米露的做法
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准备紫薯糊的原料：紫薯
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紫薯切小丁
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装入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中
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加入清水
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杯桶放在主机上，盖好上盖，选择湿豆豆浆程序开始打磨紫薯
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做好的紫薯糊晾凉备用
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这是制作紫薯蜂蜜西米露的原料：西米、蜂蜜、紫薯糊
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锅中烧开水，将西米下入，先大火烧开再中火慢慢熬制
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煮西米的时候，要用勺子不停的搅拌，防止西米粘锅底
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煮好的西米过凉水，并沥干水分
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将西米装在小碗中，加入蜂蜜
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再将紫薯糊淋在西米上，浓稠程度根据自己的喜好选择
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成品
成品图
紫薯蜂蜜西米露的烹饪技巧
紫薯切小丁后更容易打磨得更细滑。煮西米的时候，要不停的搅拌防止西米粘锅。西米煮好过凉后淋干水分，再添加其余的食材。煮西米的时候，用水量要多一些，因为西米需要煮20分钟左右