鸡蛋布丁
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
鸡蛋布丁滑滑的嫩嫩的，即做即吃暖暖的香香的，一个非常适合秋冬滋养的小甜点，而且用料简单制作简易，一起动手吧童鞋们！
鸡蛋布丁营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋布丁的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 牛奶250克
- 白糖30克
鸡蛋布丁的做法
1
准备材料
2
鸡蛋打入大碗中
3
牛奶和砂糖混合放微波炉高火叮2分钟
4
奶取出搅拌使糖奶融合，鸡蛋用手动打蛋器打匀
5
把鸡蛋缓缓倒进奶碗，边倒边搅拌
6
混合好的蛋奶过筛倒进耐高温玻璃盒
7
用调羹清除面上的泡沫
8
烤盘装1.5厘米高的水放入玻璃盒静止15分钟，已消除表面小气泡，中下层150度25分钟
成品图
鸡蛋布丁的烹饪技巧
各家烤箱脾气不一样，温度仅供参考，烤时注意看火，想知道布丁熟了没有，可以打开烤箱门晃动一下盒子，没有水动的状态就是熟了