红豆乳酪蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
乳酪对我而言是至爱，受到静心莲的启发这次在方子里加入了蜜红豆（蜜红豆做法），果然提升了乳酪蛋糕的口感。当然操作简单，零失败也是非常重要滴，只需一步步将原材料拌匀送入烤箱就OK喽。
红豆乳酪蛋糕营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆乳酪蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 蜜豆120克
- 奶酪250克
- 鸡蛋2个
- 黄油20克
- 酸奶75克
- 白糖60克
红豆乳酪蛋糕的做法
1
奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火;加入软化的黄油和细砂糖
2
加入酸奶搅拌均匀;分次加入全蛋液搅拌均匀;筛入低粉搅拌均匀
3
加入蜜红豆，不要过分搅拌，否则红豆会把面糊染成红色;模具铺油纸;倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)180度中层上下火15分钟，转170度30分钟
成品图
