南瓜滑蛋牛肉粥
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
南瓜的清甜、牛肉的爽滑，带出整碗粥的香气，搭配小葱花与蛋花，吃起来很满足。 万慕智能蒸煮一体锅，内胆是双层结构不锈钢，一体成型成形食品级不锈钢，干净细腻好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄设计，耐高温钢化玻璃盖。
南瓜滑蛋牛肉粥营养建议
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含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜滑蛋牛肉粥的食材2人份
- 大米150克
- 牛肉片150克
- 南瓜300克
- 小葱1根
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉适量
- 料酒适量
南瓜滑蛋牛肉粥的做法
1
准备材料。洋葱切小丁、小葱切葱花、牛肉切小块用玉米淀粉、料酒抓匀腌制一会、南瓜切块
2
将切好的南瓜放入智能升降电锅里，底层倒入至第二刻度的水。插电，蒸煮15分钟，至南瓜熟透
3
将蒸煮好的南瓜取出，粉碎成南瓜泥
4
洗净的大米，倒入锅里，加入清水，煮开
5
大米煮开后，加入洋葱丁
6
煮至粥汁已经有浓稠的时候，倒入南瓜泥，搅匀
7
加入牛肉块，继续煮开
8
打入蛋花，加入盐调味，搅匀，煮至稠的南瓜粥
9
撒上葱花，撒一些胡椒粉，拌匀
成品图
南瓜滑蛋牛肉粥的烹饪技巧
牛肉也可以用牛肉卷切成小块