猪头肉菠菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。
猪头肉菠菜粥营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪头肉菠菜粥的食材2人份
- 大米50克
- 猪头肉100克
- 菠菜100克
- 葱20克
- 盐2匙
- 味精0.2匙
猪头肉菠菜粥的做法
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准备原材料猪头肉、焯好水的菠菜冷水冲洗干净沥干水份、葱备用
2
大米淘洗干净添加适量清水开始煮粥
3
猪头肉切成小肉丁
4
菠菜沥干水份切成两厘米小段
5
葱洗净切成小粒状
6
大米煮至七成熟放入猪头肉大火继续煮15分钟
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放入菠菜同时放入盐和味精搅拌调匀入味
8
最后撒上葱花提鲜即可大功告成啦
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香浓鲜嫩可口的猪头肉菠菜粥装入容器中
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这个粥有荤有素营养丰富
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搭配小酥肉、草莓、鸡蛋、甜品、牛奶就是丰盛的早餐
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早餐是一天最最重要的一餐要吃好吃的愉快
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粥煮至粘稠口感更佳香香浓浓滴
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猪头肉的醇香搭配着菠菜的清香入口唇齿留香回味无穷
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这样的早餐看着就非常有食欲
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普通的食材用心去做就会收获满满的幸福
成品图
猪头肉菠菜粥的烹饪技巧
猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥