蒜末葱花饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
葱花饼好象也没规定是那个省固有的小吃吧，但广东人不常做，我曾在路边摊买过，挺喜欢这种面食的，自己有时也会做做，软软香香的，越吃越有味
蒜末葱花饼营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜末葱花饼的食材2人份
- 中筋粉200克
- 葱2/3碗
- 蒜3匙
- 水110克
- 酵母粉1克
- 盐6克
- 猪油3匙
- 五香粉1小匙
- 蒜盐1匙
蒜末葱花饼的做法
1
面粉、温水、酵母放面包机内
2
稍拌一下后，加入小许猪油
3
把面粉拌成光滑面团，静置40分钟左右
4
面团发酵时准备其他材料
5
葱、蒜、盐、五香粉、放一起
6
加入猪油
7
拌好待用
8
发好面团分成4等份，再静置10分钟
9
把每分面团擀开在薄片，涂抹上葱蒜油
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面片卷起
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卷成长条状
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面卷如图绕成小圆饼状
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擀成大片状
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烧热不粘锅，下面坯，小火边煎边轻压面片
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待饼两面煎金黄，面圈可以散开，就可以关火
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蒜末葱花饼就可以吃了
成品图
