藜麦玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
玛格丽特饼干是新手最佳上手饼干，原材料简单好买，做法也不复杂，简单又好吃。
藜麦玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
藜麦玛格丽特饼干的食材2人份
- 熟蛋黄2个
- 藜麦糕点粉100克
- 玉米淀粉100克
- 白糖45克
- 黄油100克
- 精盐少许
藜麦玛格丽特饼干的做法
1
软化的黄油中加入糖
2
把黄油打发至蓬松，颜色发白
3
筛入玉米淀粉和藜麦糕点粉拌匀
4
筛入熟蛋黄
5
和成面团，放冰箱冷藏一小时
6
把面团搓成一个个大小相近的小圆球放入学厨无边不粘烤盘上
7
用大拇指按扁，饼干胚会出现自然裂纹
8
送入预热好的烤箱，中下层，上下发热管各150度15分钟，具体时间温度请参考自家烤箱
成品图
藜麦玛格丽特饼干的烹饪技巧
可以根据自己喜好适量增减糖量
冬天室温冷，黄油软化不方便，可以把黄油放入烤箱，再放一碗热水，关上烤箱门，三五分钟黄油即可软化到位，又不会软化过度
藜麦糕点粉可以用低粉等量代替