荷包蛋面条
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这个面条是我家孩子最喜欢吃的一个家常味汤面条。 因为清淡，做法简单却又很好吃，也是我家的应急饭，平时我都是多压点面条冷冻保存在冰箱里，随吃随取，不用解冻，直接入开水锅煮熟就好了，这碗面十分钟就可以做好。
荷包蛋面条营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荷包蛋面条的食材2人份
- 麦芯小麦粉400克
- 水150克
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 青菜80克
- 小葱40克
- 盐适量
- 酱油适量
荷包蛋面条的做法
1
准备食材
2
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入面条机中，水箱里加入150克水，制作面条
3
制作好的面条很筋道，我家喜欢吃这个粗细的面条
4
小葱切碎，留一点葱叶，其它的放入小碗中，加适量酱油，用烧热的油浇进去，做成葱花油
5
西红柿切片
6
小汤锅烧水，水开后关火，将鸡蛋磕开放进热水中，待一个凝固后再磕入另一个，等到荷包蛋形成后，开小火煮熟
7
碗中放入葱花，调盐、葱花油
8
将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。面条煮熟后放入汤中，码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可
成品图
荷包蛋面条的烹饪技巧
因为我用面条机制作的面条，所以用水比较少。葱花油必不可少