火腿肠鸡蛋炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
宝宝晚餐
火腿肠鸡蛋炒面营养建议
-
含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
火腿肠鸡蛋炒面的食材2人份
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 面条适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 豆油适量
- 王守义麻辣鲜适量
- 海天一品鲜酱油适量
- 海天蚝油适量
火腿肠鸡蛋炒面的做法
1
准备挂面、马可波罗肠、一个鸡蛋
2
鸡蛋打散、葱花、香菜切末、香肠切片
3
面条开水下锅，煮8成熟，捞出沥干水分，备用
4
热锅凉油，爆香葱花
5
把葱花推一边，用余油炒鸡蛋，用筷子搅拌碎
6
炒香肠，炒出香味
7
把料推到一边，用余油炒面条，倒入适量酱油、麻辣鲜，只炒面，让面和酱油拌匀
8
当面与麻辣鲜、酱油全混均为，再把鸡蛋、香肠与面混合炒。出锅时加入适量蚝油
成品图
火腿肠鸡蛋炒面的烹饪技巧
爆香葱花时用大火，后来全用小火