番茄鸡蛋菠菜疙瘩汤
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
提起疙瘩汤，几乎家家户户都会。但每家的做法都不一样。自然，吃起来也会各有滋味吧！
番茄鸡蛋菠菜疙瘩汤营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋菠菜疙瘩汤的食材2人份
- 面粉100克
- 西红柿一个
- 鸡蛋2个
- 菠菜50克
- 盐5克
- 味精3克
- 胡椒粉2克
番茄鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法
1
西红柿洗净，切碎丁，菠菜洗净切寸段
2
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用
3
面粉入小盆里，水龙头水开到嘀嗒状，边滴水边用筷子轻轻搅拌，直到面粉都变成面疙瘩
4
汤锅里盛入适量（大概1000毫升，根据个人情况而定）热水烧开后，均匀地洒入疙瘩。保持开锅状
5
面疙瘩煮三分钟后，淋入蛋液。开锅后下入菠菜，西红柿开锅后关火。调入盐，味精，胡椒粉搅拌均匀
6
出锅盛入碗中即可
成品图
番茄鸡蛋菠菜疙瘩汤的烹饪技巧
面疙瘩大小随个人口味而定。\n配料也随个人喜好而定。\n喜欢酸辣口，可以调入辣椒油，醋