香葱芝士辫子面包
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
今天来分享一款非常好吃的，香葱芝士辫子面包，这款面包的特点呢，就是葱香和芝士相结合，甜中带点咸味，新鲜葱配上芝士粉，令人食欲大增。加了牛奶的面包，奶香浓郁，一口下去，满嘴葱香还点咸咸芝士，软软香香，自有一种独特的风味，令人一试难忘，是最好犒劳自己的小礼物，幸福感满满的。
香葱芝士辫子面包营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱芝士辫子面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 精盐3克
- 全蛋液45克
- 细砂糖35克
- 黄油30克
- 酵母(干)4克
- 牛奶120克
- 奶粉15克
- 芝士粉1小勺
- 葱花少许
- 沙拉酱适量
香葱芝士辫子面包的做法
1
把所有材料放入面包桶内（黄油除外），细砂糖和盐对角分开放，在中间挖出一个洞，放入酵母粉，用粉把它盖上
2
面包机和面程序是20分钟，程序结束后，面团就到达扩展的程度
3
当面团达到扩展程度，可以加入软化的黄油，再启和面程序揉20分钟
4
20分钟后，面团已经完全到了扩展阶段，可以扯出手套膜
5
把揉好的面团取出，分成18个小齐子搓圆
6
取一个小面团搓成长条，两头带一小点尖
7
然后取3个长条，顶头捏在一块
8
像给孩子编辫子似的，把长条编成麻花一样，两端向下收口把它压好
9
全部做好后，放入烤盘摆好，一共做了六个，然后放在温暖处发酵，我这里天气热，常温就可以发酵
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发至两倍大，刷上鸡蛋液
11
再撒上芝士粉、葱花，挤上沙拉酱
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烤箱预热175度，放中层上下火，烤15分钟，表面上色即可，注意烤箱的温度，不要把表面的葱花烤糊了，如果葱花烤糊，会带点苦味
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香喷喷的香葱芝士辫子面包就出炉啦。是不是觉得很简单，有兴趣的小伙伴们赶紧动手试试吧，会让你一试难忘噢！
成品图
香葱芝士辫子面包的烹饪技巧
烤箱的温度要根据自己家的调节，不能一概可论，要对自家的脾气摸清楚，以免翻车。我是取用了一次发酵的方法来制作，这个方法可以节省时间，做出来的面包同样的松软香甜，一点不比外面买的差
水的用量自己把握好，不同牌子的面粉吸水量是不一样的，增加或减少自己看着点