蛋清椰蓉酥
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
在广东的时候，迷上了椰蓉的味道，最爱吃广东的椰蓉包，淡淡的椰香让人真是陶醉呢！好久没尝过椰蓉的味了，网购了几袋椰蓉，做个饼干 解解馋吧！
蛋清椰蓉酥营养建议
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含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋清椰蓉酥的食材2人份
- 低筋面粉40克
- 奶粉40克
- 椰蓉160克
- 糖100克
- 蛋清4克
蛋清椰蓉酥的做法
1
除蛋清外将所有粉类一起放入盆里，搅拌均匀
2
蛋清打散
3
将蛋清倒入粉类
4
用刮刀拌匀
5
用手取一团，微微团圆
6
均匀地沾上椰蓉
7
整形
8
放在铺了油纸的烤盘上
9
180度烤25分钟即可
成品图
蛋清椰蓉酥的烹饪技巧
鸡蛋的大小影响糊糊的干湿度，所以配方里各食材的含量要根据具体情况调节