鱼香茄子
- 酱
- 鱼香味
- <15分钟
- 中级掌勺
愿意吃茄子的小伙伴们 ，可以试着做一下喔 ，味道真的特别棒！
鱼香茄子营养建议
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含糖量 17.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)适量
- 干淀粉3-4勺
- 盐1-2勺
- 糖2勺
- 醋3勺
- 大酱3-4勺
- 老抽2勺
- 葱1根
鱼香茄子的做法
1
茄子
2
油末国平底锅（少油）煎茄子 熟了后拿个盘子装盘
3
肉沫+点油+葱花+水+大酱+老抽+糖两勺+干淀粉一点+醋出锅即可
4
最后将做好的肉末 放到已经摆好盘儿的茄子
成品图
鱼香茄子的烹饪技巧
油不要放太多 一开始煎茄子的时候 油已经很多了！