【简易版】鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
是一道省时、易做的菜肴。工序比较简单，大家看看就会做了。非常好吃，营养丰富……
【简易版】鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
【简易版】鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋3只
- 韭菜200克
- 菠菜2条
- 盐适量
- 纯牛奶4勺
- 凉开水适量
- 榨菜少许
【简易版】鸡蛋饼的做法
1
蔬菜清水洗干净，晾干备用
2
韭菜，菠菜切成小于1厘米的小段，鸡蛋放到另外的容器内，加盐打匀备用
3
把面粉倒入容器内，牛奶加入凉开水内
4
将牛奶和水混合均匀倒入面粉容器内搅拌，搅拌成面糊（稀），即你拿起搅拌器，面糊可以滴下即可
5
我用的是煎饼锅，插电，中档加热
6
加一勺（盛粥的大汤勺）面糊在饼铛上用上图T型刮具摊成薄饼。记得要旋转几下，防止粘底
7
等饼熟之后，加适量韭菜、菠菜还有蛋液，并加上少许榨菜，旋转几下，让饼受热均匀
8
等蔬菜和鸡蛋熟了之后，折起（向折被子一样），加热，记得翻面
9
1～2分钟就可以装盘，中间位置切开
成品图
【简易版】鸡蛋饼的烹饪技巧
这个简易版的鸡蛋饼和适合忙碌的时候给自己做一个不一样的早、晚饭，简单又营养，还可以做成粗粮饼，里面的蔬菜可以随你喜好，大家可以做起