曲奇饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
一直想做曲奇，今天终于试验成功，味道还不错，让更多的人能做成美味的饼干
曲奇饼干营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
曲奇饼干的食材2人份
- 黄油65克
- 糖粉40克
- 色拉油32克
- 纯牛奶35克
- 低筋面粉125克
- 奶粉10克
- 玉米淀粉15克
曲奇饼干的做法
1
黄油加入糖粉
2
先低速搅拌均匀
3
之后高速搅拌打发至白色乳状
4
色拉油加入纯牛奶
5
打好的黄油先加入少量的色拉油和牛奶，以免粘锅，后慢慢完全加入色拉油和纯牛奶，低速搅拌均匀
6
打好的黄油加入奶粉，玉米淀粉，面粉
7
用铲子轻搅拌均匀即可
8
用裱花嘴挤好形状，放入烤箱
9
上管190-200度，下管150度，时间15-20分钟
成品图
曲奇饼干的烹饪技巧
色拉油只可玉米油，大豆油，调和油\n2.纯牛奶可35-40克\n3.奶粉要全脂奶粉哦\n温度可根据自己的烤箱来调节，喜欢吃老点的曲奇时间可烤长点哦