杨梅酱淡奶油面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
自己做了杨梅酱，于是想着怎么做杨梅酱面包，家里还有淡奶油，就做了这款淡奶油杨梅酱面包
杨梅酱淡奶油面包营养建议
-
含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杨梅酱淡奶油面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋40克
- 淡奶油90克
- 牛奶35克
- 酵母(干)3克
- 细砂糖60克
- 奶粉10克
- 盐2克
- 杨梅酱适量
杨梅酱淡奶油面包的做法
1
将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时
2
发酵后把面团撕成小块状，加入辅料（杨梅酱除外），继续和面15分钟
3
和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟
4
取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份
5
放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时
6
发酵好后，涂蛋液
7
烤箱预热，160度，15分钟
成品图
杨梅酱淡奶油面包的烹饪技巧
杨梅酱也可以换成别的酱，自己喜欢的口味，如果放杨梅酱，最好把水分沥一下，直接只要果肉涂抹