紫菜鸡蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
紫菜鸡蛋汤是家庭常喝的汤，做法 简单，营养美味。今天做的这个汤里加入了虾皮，更加营养，很适合在成长中的宝宝喝哟。虾皮经过了炒至，比直接加入的更加香，而且减少了腥味，做出来味道很不错。
紫菜鸡蛋汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫菜鸡蛋汤的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 紫菜10克
- 虾皮10克
- 植物油5克
- 香油3克
- 生抽6克
- 食盐3克
- 香菜1棵
- 水适量
紫菜鸡蛋汤的做法
1
准备好原材料
2
香菜切碎
3
鸡蛋搅打均匀
4
锅里放入少许花生油，炒香虾皮出锅待用
5
锅里加入适量水烧开
6
转圈倒入鸡蛋，一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入
7
加入紫菜和虾皮
8
加入香菜、少许香油、生抽、适量盐，搅拌均匀
成品图
紫菜鸡蛋汤的烹饪技巧
鸡蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了；
喜欢更加嫩一点的鸡蛋的话，可以在搅拌鸡蛋的时候加入少许水；
不喜欢虾皮的可以不加；
紫菜不要加太多，以免影响口感