豆沙面包
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 高级厨师
买面包机很长时间了，一直都是用面包机做面包，只是做出来的面包皮特别厚，不太好吃，就试着用烤箱来烤，没想到烤箱烤出来的比面包机做的好吃多了”
豆沙面包营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 精盐1/4小匙
- 牛奶125克
- 细砂糖30克
- 酵母(干)1/2小匙
- 粉奶粉3大匙
- 豆沙适量
- 黄油20克
- 酵母1/4小匙
- 鸡蛋1个
豆沙面包的做法
1
面粉倒入碗中
2
碗中加入鸡蛋液
3
碗中加细砂糖
4
碗中加入细盐
5
碗中加入酵母
6
碗中加入牛奶
7
把所有材料揉成面团
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揉搓面团，到可起薄膜
9
面团中加入黄油
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揉成光滑的面团，把面团放入烤盘中，上面盖上保鲜膜
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面团发酵到2倍大
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把面团分成大小相同的小挤子，揉匀
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取其中一个面团压扁，放入适量的豆沙馅
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放入适量的豆沙馅，盖上保鲜膜，进行最后的发酵，中间留隙
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发酵好后刷上蛋液
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烤箱200度预热，以上下火，，180度中层烤18分钟
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成品
成品图
豆沙面包的烹饪技巧
发酵时，要注意时间，不能发过了，发过吃着会酸 如果有芝麻，发面可以撒一些芝蔴