黑芝麻海苔饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选，里面加了海苔大人喜欢吃，孩子就更爱吃了。
黑芝麻海苔饼干营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻海苔饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油50克
- 鸡蛋25克
- 海苔2克
- 芝麻20克
- 盐2克
- 泡打粉1.25克
黑芝麻海苔饼干的做法
1
海苔片用剪刀剪成碎末
2
黄油软化后加入盐，开始打发黄油
3
分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
4
这是打发好的状态
5
将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀
6
在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团
7
将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬
8
切成0.4cm的薄片
9
放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度18分钟，直到表面金黄色
成品图
黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧
这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克白砂糖，可以增加饼干的风味
这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试着做了一次，饼干出炉后碎了一半
烤箱温度仅供参考