玫瑰姜枣膏
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
乍暖还寒，姜枣膏来温中养血。春季养肝，疏为先，玫瑰疏肝解郁。玫瑰姜枣膏，温中养血，疏肝解郁，活血化瘀。 玫瑰，一堆糖玫瑰，平时很少用，就用在这姜枣膏里。怕太甜，来一点玫瑰粉，玫瑰花瓣的粉。玫瑰的两种生存方式，最后都变成一种，混合在姜枣膏的糊糊里。 有一点甜，适合体寒的人。
玫瑰姜枣膏营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玫瑰姜枣膏的食材2人份
- 姜粉60克
- 糖玫瑰50克
- 鲜枣60克
- 玫瑰茄粉20克
- 红糖60克
- 水适量
玫瑰姜枣膏的做法
1
用料：姜粉60克，大枣60克，糖玫瑰50克，玫瑰粉20克，红糖60克，水适量
2
大枣洗净去核，
3
同糖玫瑰一起放入料理机，
4
加入适量清水，
5
搅打成细腻浓浆
6
倒入锅中，
7
加入玫瑰粉，姜粉，红糖，
8
搅拌均匀，
9
加入适量水，搅拌均匀
10
置火上，加热至沸腾，转小火，不断搅拌继续煮10-15分钟
11
汤汁变得浓稠，离火
12
放入容器中，冷却后密封冷藏
成品图
玫瑰姜枣膏的烹饪技巧
加入干粉后，需根据浆液浓稠度加水。水太多则熬煮时间过长，水太少则易糊锅
加热过程中需不断搅拌，以防喷溅及糊锅底