面包机版肉松
- 烘焙
- 其它口味
- <90分钟
- 新手尝试
面包机做肉松，简单，做出来绒绒的，可以根据自己的口味加入不同调料，比外面的肉松好吃，卫生。肉松做好可以直接吃，也可以加在粥里，做宝宝辅食。还可以做肉松面包，蛋糕，肉松饼等。
面包机版肉松营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面包机版肉松的食材2人份
- 猪里脊肉450克
- 花椒10粒
- 八角3粒
- 大葱2小段
- 料酒10克
- 糖粉25克
- 盐1克
- 黄豆酱油10克
面包机版肉松的做法
1
将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜
2
将里脊切成小块，猪肉一定要顺着肉的纹理切
3
将切好的猪肉块放入锅中，加入水，花椒，大料，葱段，料酒，大火加热
4
水开转中火煮30分钟，中途用勺子撇出水面上的肉沫
5
待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了，大约30-40分钟
6
将煮好的肉放在盘子里晾凉
7
凉了以的放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎
8
再用手顺着肉的纹理撕成细条
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将撕好的肉丝放入面包桶中，加入黄豆酱油，盐，糖粉
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打开阿里智能，选择肉松菜单，时间为1小时10分钟
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1小时10分钟后肉松就做好了
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做好后放在烤盘里晾凉
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成品图
成品图
面包机版肉松的烹饪技巧
可以根据自己口味加入其它调味品，做出不同口味的肉松
一个肉松程序做完后觉得肉松不够干，可以再增加一个程序，觉得干度合适了，按取消制作
想把肉松做的绒比较长，可以在切块的时候顺着肉的纹理切长一点