蜂蜜肉桂司康
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
今天分享一篇好吃的司康
蜂蜜肉桂司康营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜肉桂司康的食材2人份
- 低筋面粉30克
- 肉桂粉4克
- 细砂糖30克?
- 黄油30克
- 蜂蜜20克
- 低筋面粉1200克
- 肉桂奶油块55克
- 泡打粉12克
- 盐1/4小匙
- 细砂糖130克
- 黄油50克
- 酸奶60克?
- 鸡蛋50克
蜂蜜肉桂司康的做法
1
材料备齐，黄油软化
2
将肉桂面团材料混合均匀揉成团
3
包上保鲜膜冰箱冷冻1小时以上，冻硬为止
4
主面团制作：将低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合
5
加入黄油和酸奶拌匀
6
加入鸡蛋，继续搅拌均匀
7
将面团揉成团，然后压扁
8
将55克冷冻好的肉桂面团切成小丁，铺在主面团上
9
包裹住，简单揉两下将面团整形成厚2.5-3厘米的厚度，包保鲜膜冷冻1小时
10
用直径为5厘米的圆形切模切成圆形
11
放置在学厨9020蛋糕模中
12
柏翠3040烤箱下层200度，15分钟左右，根据厚度决定时间。表面深金黄色即可
13
出炉脱模放凉。
成品图
蜂蜜肉桂司康的烹饪技巧
学厨WK9020????
感谢想飞的鱼提供配方