炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
晚餐
炒面营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒面的食材2人份
- 西红柿1个
- 油菜1棵
- 香肠（自制）1根
- 红皮洋葱适量
- 食盐适量
- 老抽适量
炒面的做法
1
面条机压面条中等粗细，我加了鸡蛋和面碱，不过面碱也是我第一次尝试加
2
备料
3
备料
4
备料
5
面条煮到八分熟盛出，另起锅炒西红柿、香肠，然后将面条放入。可以适当的给面条留些水分，要么炒出来的面很干
6
炒至面条全熟以后放青菜和圆葱丝，加盐和老抽调色
成品图
炒面的烹饪技巧
西红柿可以留几片后下，颜色会更好看，这里还是偷懒了
面条一定不要煮得太熟，那样炒出来的面口感不好
喜欢吃酸一点的可以多放点西红柿或者加点番茄酱
炒的时候火不要太大