吐司
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吐司面包是西式面包的一种。吐司在吃用时方法也很多，既可涂抹黄油、果酱，也可以做成三明治或者西多士等。
吐司营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吐司的食材2人份
- 面包粉420克
- 酵母粉6克
- 牛奶250克
- 蛋液（和面）45克
- 食盐7克
- 黄油70克
- 白砂糖适量
- 蛋液（扫面）10克
吐司的做法
1
所有食材集合
2
面粉倒入盆中，分别加入食盐、白糖、酵母和软化的黄油
3
倒入牛奶，牛奶要少量多次加入，直至牛奶液完全将面粉渗透
4
然后揉搓至面粉不粘手、光滑的面团
5
揉好的面团蒙上保鲜膜，入烤箱进行一次发酵
6
发酵好的面团，取出进行揉搓排气，然后整形
7
模具内扫上一层油，把整理好的面团放入，再次蒙上保鲜膜进行二次发酵
8
待面团发酵至8分满的样子，在面团面上扫上蛋液； 烤箱200度进行预热10分钟，再调以190度，上下火，烘烤时间为35分钟
成品图
吐司的烹饪技巧
揉面时，为了增加面包的风味，可以在揉面时加入一些果脯或者干果