韭菜鸡蛋饼
- 煎
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
早餐喜欢做饼，刚好昨天买了韭菜，今天早上就来个韭菜鸡蛋饼。
韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉150克
- 鸡蛋2个
- 花生油适量
- 盐1小勺
- 韭菜1把
韭菜鸡蛋饼的做法
1
韭菜先去掉多余的黄叶子和泥，放进洗菜机洗15分钟，去掉农药
2
取面粉放入碗中，打入两个鸡蛋，放适量盐，加入少许温水调至面成糊状
3
洗好的韭菜用清水再冲洗一下去掉臭氧味，切细
4
把切好的韭菜倒进面糊里搅拌均匀
5
热锅入油，开小火，用勺子把面加入油锅中煎
6
2分钟左右翻面，继续用小火煎，注意要一直翻
7
煎至两面发黄，起锅
成品图
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
注意要用小火煎，不然容易焦