青椒炒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
土豆丝是比较家常的一道菜，做法很多。
青椒炒土豆丝营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青椒炒土豆丝的食材2人份
- 土豆150克
- 青椒30克
- 鸡精3克
- 干辣椒3克
- 葱4克
- 油适量
- 盐适量
青椒炒土豆丝的做法
1
将青椒切斜段，葱切斜段，干辣椒掰碎
2
土豆檫丝，放入水中浸泡，去掉多余淀粉，然后在用水清洗2次，沥干水份，备用
3
锅中放入油，烧热，放入葱花炒香
4
放入土豆丝，快速翻炒均匀
5
加入干辣椒段，加入盐，翻炒几下
6
在加入青椒，翻炒均匀
7
最后加入鸡精翻炒均匀即可
8
装盘
成品图
青椒炒土豆丝的烹饪技巧
干辣椒段，不喜欢可不加