桃子豆渣玉米棋子小饼
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光，得了时间，就来试验一下。做成圆圆的，最后的结果让我想到象棋，所以叫做棋子小饼。
桃子豆渣玉米棋子小饼营养建议
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含糖量 44.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桃子豆渣玉米棋子小饼的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)100克
- 水45克
- 豆渣65克
- 糖水桃子（连肉带水）50克
桃子豆渣玉米棋子小饼的做法
1
玉米面100克，豆渣65克，水45克，糖水桃子（连肉带水）50克
2
桃肉碾成泥，同玉米面，豆渣一起倒入大碗，抓匀，加水和成软面团
3
分割成25克一个的剂子，烤盘中放入饼干圆模，放一个面剂在模具中，压平表面，取走模具
4
全部做好，放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-40分钟，出炉，翻面，漂亮的金黄
成品图
桃子豆渣玉米棋子小饼的烹饪技巧
水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整
烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干