树莓麻薯软曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
吃过曲奇，没有吃过还有麻薯夹馅的曲奇吧～ 并且还是树莓麻薯哦～ 酥酥的曲奇体 Q弹的麻薯馅 树莓的酸甜 一切刚刚好
树莓麻薯软曲奇营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
树莓麻薯软曲奇的食材2人份
- 糯米粉（麻薯）25克
- 淡奶油40克
- 玉米淀粉（麻薯）5克
- 细砂糖（麻薯）15克
- 树莓粉（麻薯）15克
- 黄油（麻薯）5克
- 牛奶（麻薯）70克
- 低筋面粉100克
- 黄油50克
- 细砂糖30克
- 红色色素2滴
树莓麻薯软曲奇的做法
1
糯米粉、玉米淀粉、树莓粉、细砂糖混合
2
加入融化的黄油和牛奶
3
搅拌均匀至无粉类颗粒，盖上保鲜膜
4
入微波炉中高火叮1分钟，接着取出搅拌，然后再盖上保鲜膜入微波炉叮半分钟，取出放一旁备用
5
黄油室温软化，加入细砂糖打发均匀
6
淡奶油滴入红色色素，搅拌均匀后，分三次加入打发的黄油中，每一次都需要打发至黄油和淡奶油完全融合
7
打发好的黄油蓬松羽毛状
8
低筋面粉过筛加入到黄油中
9
全部筛入
10
用刮刀翻拌至无面粉颗粒
11
把面团分为20g一个的小面团
12
取一个面团压扁包入一点树莓麻薯
13
像包汤圆一样包好
14
压扁放入烤盘内
15
用牙签先横着压出三条纹，然后竖着压，压出菠萝包的条纹
16
烤箱提前预热，180度，上下火，烤15分钟
成品图
树莓麻薯软曲奇的烹饪技巧
色素可不用