火腿批萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是，可以一次性和面，分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
火腿批萨营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火腿批萨的食材2人份
- 面团225克
- 番茄酱3大勺
- 青椒1个
- 洋葱1/4个
- 红椒半个
- 火腿肉适量
- 马苏里拉奶酪80克
火腿批萨的做法
1
冷冻批萨面团225克 馅料：批萨酱3大勺，马苏里拉奶酪丝80克，青椒1个，红椒半个，洋葱1/4个，火腿肉适量
2
将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻，解冻后放室温回温半小时，揉搓滚圆，按成中间薄，边缘厚的饼坯
3
整形成8寸饼皮，放入烤盘，用叉子叉若干小孔，抹上油，醒发20分钟
4
火腿肉，洋葱，青红椒切丁备用。在醒发好的饼皮上抹上批萨酱，撒满马苏里拉，撒上火腿丁
5
撒一层马苏里拉，撒上青椒；再撒一层马苏里拉，撒撒上红椒和洋葱
6
撒满马苏里拉，放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
7
表面呈浅金黄色，出炉
成品图
火腿批萨的烹饪技巧
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱，可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多