芝士披萨
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
最爱的芝士味道加上披萨，一顿完美的午餐
芝士披萨营养建议
-
含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
芝士披萨的食材2人份
- 高筋面粉215克
- 糖8克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 玉米油12克
- 温水135克
- 培根适量
- 青豆适量
- 玉米粒适量
- 芝士适量
- 番茄酱适量
芝士披萨的做法
1
先制作饼底，所有材料准备好
2
所有干性材料放入盆里，加入玉米油。一点点加入温水
3
揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵
4
等待发酵的时候制作馅料
5
将培根切成小块，放入锅中煎熟
6
青豆和玉米粒炒熟，晾凉备用
7
面团发酵至2倍大，戳洞不反弹，完成发酵
8
取出面团，用擀面杖进行排气
9
分成两份
10
擀成比模具大一圈的圆饼，放入模具中
11
在边上放入一圈芝士
12
先把4个对边按压下去，再把剩下的角也压下去，要留空隙露出芝士
13
先用叉子把按压下去的面皮戳孔，然后把剩下的地方也戳孔
14
饼底先刷一层番茄酱，再放一层芝士
15
放入晾凉的培根、青豆、玉米粒
16
再放一层芝士
17
放入预热好200度的烤箱，上下火约烤15分钟
18
取出脱模晾凉即可
成品图
芝士披萨的烹饪技巧
披萨饼皮制作比较简单，不需要揉出手膜，节省时间