丸子炖红萝卜
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
读高中时学校离我家比较远，中午吃饭都在学校附近的摊点买午饭。菜的味道都不是很好。一次好友说今天他妈妈特别给他做了一道新菜一定要让我中午同他一起吃。打开一看丸子烧红萝卜，我说一般没有什么特别。好友说你吃了就知道了，于是我夹了一个丸子吃起来，哇一口咬去有浓浓的说不出的香味，比肉丸子还香。我急忙问加了什么加什么。好友说怎么样是不是不一样，这是我妈妈特地托人从外地买的一种作料叫浓汤宝。炖菜炖汤都可以。现在我们这里超市有卖了我也随时买来做菜特别香。不信你试试
丸子炖红萝卜营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丸子炖红萝卜的食材2人份
- 浓汤宝适量
- 猪肉馅300克
- 红萝卜500克
- 盐1点
- 鸡蛋1个
丸子炖红萝卜的做法
1
备好食材
2
鸡蛋打散放肉馅里加点盐让肉不散更嫩香用勺子舀出一个个丸子
3
锅中油温7成热下肉圆炸
4
红萝卜切滚刀丸子炸好备用
5
炸了丸子的油炒红萝卜
6
放入炸好的丸子
7
加水烧开
8
放入浓汤宝一起炖大概15分钟 好了放点盐就可以了因为浓汤宝什么作料都含有了。好香是读书时的味道
成品图
丸子炖红萝卜的烹饪技巧
炸丸子时小火炸到金色在炖红萝卜突出肉香。浓汤宝同红萝卜一起炖出香味。也可以炖土豆也好吃