凉拌手擀面
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这样做只是我自己的手法，
凉拌手擀面营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌手擀面的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋清3个
- 猪肉100克
- 盐少量
- 葱20克
- 调和油20毫升
- 大蒜10克
- 番茄1个
- 肉末酱适量
凉拌手擀面的做法
1
面粉250克，加入一个鸡蛋。适量倒水合面
2
面团稍硬一点，醒半小时后在擀面皮
3
反复揉均匀
4
擀成面皮
5
面皮卷在擀面杖上，放下一层撒上面粉折起，在放一层撒面粉
6
一边折一边撒面粉
7
全部折好
8
切成面丝
9
做好的面条
10
番茄切块备用
11
打两个鸡蛋炒番茄
12
放适量的水烧开倒入碗里，
13
另起锅煮面，
14
煮好面凉水过凉成盘，成上一勺肉酱
15
在加番茄鸡蛋
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撒上葱丝可以吃了
成品图
