英国人最爱吃的司康，自己做超简单
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
外表朴素的司康只需要面粉，牛奶，黄油，鸡蛋这些最常见的原料，但千万别低估了它的美味程度，刚出炉时的那份温热与松软，再配上草莓果酱的甜蜜，那口咬下去的满足，给我再精致的甜点也不换~
英国人最爱吃的司康，自己做超简单营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
英国人最爱吃的司康，自己做超简单的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 糖粉10克
- 泡打粉3克
- 无盐黄油20克
- 牛奶80毫升
- 椰蓉适量
- 蛋黄1个
英国人最爱吃的司康，自己做超简单的做法
1
将三种粉加入在一起，稍微搅拌均匀，然后用筛子过滤
2
黄油放在室温中，软化到可以顺滑的捏开状态就可以啦。加入混合面粉中个，用手轻轻搓，不要过度搓揉哦，过度会形成面筋。
3
加入牛奶混合搅拌均匀
4
继续加入椰蓉，揉捏成一个面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时
5
取出面团后，用擀面杖擀成0.5-1公分厚的面饼
6
切成小三角形形状
7
刷上蛋黄液，同时预热烤箱上下火180℃
8
每个烤箱存在温度差，注意实际情况哦。只要外表又浅黄色变成焦黄色，就可以出炉了哦~
成品图
英国人最爱吃的司康，自己做超简单的烹饪技巧
糖粉可以根据自己喜爱的甜度适当调整哦，如果是宝宝吃，放一点点意思一下就可以啦
切面团成三角形后，可以再上面放一些酥粒、蔓越莓、蓝莓，会让司康更加美味
司康面团揉匀后，记得放冰箱冷藏松弛哦，不可以放冷冻或者常温
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