爆炒牛舌
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
牛舌的软滑展现的淋漓尽致，软中脆嫩的快感，好吃到飞起！
爆炒牛舌营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆炒牛舌的食材2人份
- 牛舌300克
- 杭椒100克
- 美人椒50克
- 葱姜蒜少许
- 香菜少许
- 鸡蛋清半个
- 淀粉适量
- 大厨四宝小石窖辣椒炒肉酱汁1罐
- 食用油适量
- 盐适量
爆炒牛舌的做法
1
将牛舌切片，加入盐
2
将牛舌中加入半个鸡蛋清
3
将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀
4
准备杭椒100克，切块备用
5
美人椒50克，切块备用
6
葱姜蒜少许，切片
7
锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用
8
锅留底油加入葱姜蒜爆香
9
倒入辣椒，爆炒
10
下入牛舌，爆炒入味
11
加入大厨四宝小石窖系列辣椒炒肉酱汁，翻炒均匀
12
撒上香菜段，出锅即可
成品图
爆炒牛舌的烹饪技巧
牛舌的软滑展现的淋漓尽致，软中脆嫩的快感，好吃到飞起！