这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这是一盘不甘心做卤味的香干 搭配上小清新的芹菜条 华丽转身成超级下饭菜！ 有态度的家常快手菜就应该是这样子 好吃又简单，赶快学起来~
这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的食材2人份
- 芹菜200克
- 豆腐干(香干) 100克
- 小米椒1条
- 糖7克
- 豆瓣酱7克
- 生抽15克
- 黄豆酱7克
这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法
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香干切成条
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芹菜切成段
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辣椒切成瓜子大小
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锅放适量油
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将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒
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然后放入香干翻炒至入味
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太干的话可以加少许水
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再放芹菜一起炒均匀
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再加生抽、白糖
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调好味后勾芡即可出锅装盘
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成品摆盘
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成品摆盘
成品图
这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的烹饪技巧
如果不是用高品质的包装香干的话那香干就需要焯水
豆瓣酱、黄豆酱要略微多煸炒一会，会更鲜香
炒太干的话可以适当加水但千万不可以加太多否则不鲜香