超级卤味
- 卤
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
我是典型的好做饭，喜欢研究各种美食，孩子也很喜欢吃卤味，就研究的做了，没想到还挺成功的。
超级卤味营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级卤味的食材2人份
- 豆腐皮5张
- 鸡腿5个
- 鸡蛋10颗
- 卤肉料1袋
- 啤酒1000毫升
- 味精、鸡精适量
- 水适量
- 油100克
- 盐适量
- 老抽50毫升
- 米酒50毫升
- 冰糖50克
- 辣椒10克
- 大料5克
- 香叶5克
- 桂皮10克
- 葱姜适量
超级卤味的做法
1
鸡蛋煮熟，鸡腿焯水，豆腐皮切条备用
2
准备老抽、米酒、冰糖、卤料、葱、姜、辣椒，桂皮，香叶，大料，啤酒，盐，鸡精，味精
3
锅中烧油，下香叶，桂皮，辣椒，大料，葱，姜炒出香味
4
依次加入米酒，老抽，冰糖，啤酒，水，卤料，盐，鸡精，味精，待锅开下入鸡腿，鸡蛋，豆腐皮卤制30分钟
成品图
