红椒酱
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
制作带有颗粒块的红椒酱，正常处理红椒的做法是把红椒剁碎。
红椒酱营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红椒酱的食材2人份
- 红椒500克
- 豆瓣酱20克
- 蒜适量
- 味精2克
红椒酱的做法
1
主料： 红椒、豆瓣酱、蒜
2
把红椒洗净切块，和蒜瓣一起放在小盆中
3
用料理机将其打碎
4
放在炉灶上， 加入适量的豆瓣酱
5
搅拌均匀，小火慢慢熬制
6
熬制5分钟左右，加少许味精提鲜
7
再熬制1分钟，即可关火
8
装入碗中，即可食用
成品图
红椒酱的烹饪技巧
豆瓣酱的用量不可以太多，主要是调味
三个红椒放一头蒜就可以