铜锣烧
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
又是六一了 蓝胖子又要上映了 现在的我们只能怀恋下曾经的童年 给我任意门可好？世界那么好 我想去银行金库看看...嘎嘎...
铜锣烧营养建议
-
含糖量 25.83克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 白糖30克
- 玉米油10克
- 泡打粉3克
- 牛奶100克
- 蜂蜜5克
- 红豆沙适量
铜锣烧的做法
1
材料集合下，要做的话建议做2倍的方子量
2
全蛋一个，加入玉米油
3
加入细砂糖搅打乳化
4
加入蜂蜜，倒入牛奶搅拌均匀
5
筛入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒无粉状即可
6
小火，用不粘锅，勺一勺垂直倒下，等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了
7
翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉
8
如此反复煎完所有
9
晾凉后涂上红豆沙，还是喜欢的果酱，再拿一个合上即可
10
美味的铜锣烧完成
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
一定要用不粘锅
煎的时候不要大火