耗油鸡翅
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
今天不知道吃什么菜了，走到菜市场看到了鸡翅，突然想到家里还有瓶耗油没怎么吃了，心血来潮，那就做个耗油鸡翅吧
耗油鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
耗油鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 耗油适量
- 油适量
- 盐适量
耗油鸡翅的做法
1
用花刀改鸡翅，并用少许料酒和盐腌制
2
油烧热，用食物夹把鸡翅一个一个放入油锅中煎
3
煎至略金黄色，撒上葱姜蒜入味儿
4
倒入适量耗油，煎上色后，加入半杯水至水烧干
5
出锅后撒小葱花
成品图
耗油鸡翅的烹饪技巧
花刀改鸡翅腌制入味。\n2.大火烧开油后放鸡翅煎，防止鸡翅皮粘锅。\n3.加少量水烧为了鸡翅能够熟透，同时油不飞溅