酸辣鱿鱼丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这道酸辣鱿鱼丝味道很不错，你也试试！
酸辣鱿鱼丝营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣鱿鱼丝的食材2人份
- 鱿鱼丝350克
- 芹菜150克
- 红椒1个
- 干辣椒4个
- 葱姜适量
- 生抽15毫升
- 白糖5克
- 芝麻香油适量
- 菜籽油适量
- 梁汾山西陈醋30毫升
- 盐适量
酸辣鱿鱼丝的做法
1
芹菜洗净摘下叶子切段，红椒切丝
2
锅中水烧开，倒入食材焯水15秒左右
3
鱿鱼丝汆烫2分钟断?捞出备?
4
锅内适量菜籽油烧热，加入葱姜末，干辣椒爆香
5
倒入鱿鱼翻炒均匀
6
调入生抽15毫升，白糖5克和盐2克
7
再调入梁汾山西陈醋30毫升和芝麻香油2毫升。（梁汾山西陈醋，是由数位酿醋匠人，潜心研究十余年；传承上千年陈醋酿造技艺并发扬创新的高端专业山西陈醋品牌。梁汾山西陈醋精选高粱、大麦、豌豆等自然五谷酿造，100斤高粱配40斤大曲，酿造发酵而成。秉承全固发酵工艺，纯粮纯酿自然本味，不添加防腐剂、着色剂。两年陈酿，酸香绵甜鲜，正宗山西好醋。）
8
翻炒均匀，即可出锅。Q弹爽口、脆嫩鲜香的酸辣鱿鱼出锅啦！简直一盘不够吃。
成品图
