北京小吃
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
去北京吃过一个叫豌豆黄的小吃，回味无穷，今天自己学着做一下，果然好吃，细腻光滑，入口即化。
北京小吃营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
北京小吃的食材2人份
- 脱皮豌豆200克
- 白糖适量
- 清水适量
北京小吃的做法
1
准备脱皮豌豆。侵泡8小时
2
将侵泡过的豌豆放入电饭煲中
3
添加适量的清水
4
按键煮粥开始
5
豌豆煮熟了
6
用榨汁机将豌豆打细腻
7
放入不粘锅，加入适量白糖
8
炒成糊状。最好在细腻一些为好
9
放入干净的容器中，第一次做不太好看，放入冰箱冷藏4小时凝固
10
装盘做成各种形状，好吃到爆。清香可口
成品图
北京小吃的烹饪技巧
可以加入红糖