「膳小姐 | 韩国香煎豆腐」
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
「膳小姐 | 韩国香煎豆腐」营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
「膳小姐 | 韩国香煎豆腐」的食材2人份
- 豆腐1块
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 葱适量
- 蒜适量
- 油适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白芝麻适量
- 白胡椒粉适量
- 黄油适量
「膳小姐 | 韩国香煎豆腐」的做法
1
豆腐切1.5cm的厚皮，备用
2
把红辣椒、葱、蒜，切丁
3
配调料（生抽、盐、鸡精、白胡椒粉）
4
倒入适量油，然后加少量黄油小火至融化
5
待油烧至冒泡时，小火煎豆腐，煎至两面金黄备用
6
小火翻炒葱蒜，等炒出香味后，放入豆腐继续翻炒5分钟即可
7
撒上白芝麻即可
8
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成品图
「膳小姐 | 韩国香煎豆腐」的烹饪技巧
生抽一点点就好，增色的同时增加鲜味
豆腐按步骤的厚度切
豆腐不用煎太久，控制好油温