麻酱蘸菜
- 酱
- 酱香味
- <5分钟
- 新手尝试
极简单的“懒人”菜，樱桃萝卜和小葱大量上市，鲜嫩的萝卜樱同样可以食用，既好吃又便宜。主要是酱的调和，加入花生酱可以使芝麻酱的口感更佳丰富，用生抽代替盐来调和芝麻酱更鲜，香醋的加入使芝麻酱更柔和。
麻酱蘸菜营养建议
-
含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
麻酱蘸菜的食材2人份
- 樱桃萝卜（带樱）6棵
- 苦菊100克
- 小葱6棵
- 芝麻酱1大勺
- 花生酱10克
- 生抽1大勺
- 香醋1小勺
麻酱蘸菜的做法
1
樱桃萝卜带樱洗净（萝卜樱摘取老的留嫩的）
2
苦菊洗净
3
小葱洗净
4
调料碗挤入花生酱
5
舀入芝麻酱
6
用生抽、香醋慢慢调和
7
成稍微浓稠状的酱底，最后撒入适量熟芝麻
8
好了可以开吃了
成品图
麻酱蘸菜的烹饪技巧
蔬菜可以选用自己喜欢的。酱料调到自己合适的咸度时如果还稠可以用水来调和稠度