黑胡椒柠檬煎鸡扒
- 扒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
再配杯葡萄酒就更美味了。鸡肉鲜嫩多汁，淡淡的柠檬味，很解腻。去掉鸡皮，就是很美味的减肥餐了。
黑胡椒柠檬煎鸡扒营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑胡椒柠檬煎鸡扒的食材2人份
- 鸡腿2个
- 洋葱1/4个
- 黄瓜1段
- 熟鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 小西红柿适量
- 柠檬半个
- 蒜4瓣
- 柠檬汁少许
- 黑胡椒碎适量
- 橄榄油适量
黑胡椒柠檬煎鸡扒的做法
1
准备材料。 洋葱切丝、西红柿对半切块，黄瓜切片。柠檬挤汁备用，剩下的切片。鸡蛋切半
2
鸡腿去骨头，用牙签在肉和皮上扎小孔，肉厚的那边，用刀背剁匀，尽量弄平整。 鸡腿肉，用柠檬汁两面抹匀，再抹一层盐，撒一层黑胡椒碎，腌制1个小时入味
3
黄瓜和西红柿放入沙拉碗里，挤入一点柠檬汁、少许盐、橄榄油拌匀
4
油锅烧热，放入鸡腿肉，小火，慢慢将两面煎至熟，边缘微微变焦，鸡皮金黄色。余油将洋葱丝、蒜瓣煎焦黄。 装盘，放上沙拉、煮蛋即可
成品图
黑胡椒柠檬煎鸡扒的烹饪技巧
可以用别的蔬菜沙拉点缀