【金猪送福】香爆腊猪肠
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
湖南人吃腊味算是吃出了境界 能将各种看似再普通不过的食材最大可能挖掘出其美味 真的佩服吃货们的脑瓜子 猪大肠平时吃太腻 熏了后的味道很惊艳 喷香喷香 下饭就酒 年菜待客很有面子
【金猪送福】香爆腊猪肠的食材2人份
- 熏大肠300克
- 红辣椒3个
- 蒜苗3根
- 食用油少量
【金猪送福】香爆腊猪肠的做法
1
准备好食材，熏大肠切小
2
辣椒切成圈
3
锅里放入辣椒，无油干煸，水分蒸发后盛出备用
4
锅里放少量的油，放入肠段翻炒出油
5
锅里油量变多时，加蒜苗
6
加辣椒，翻炒均匀，加鸡粉即可
成品图
【金猪送福】香爆腊猪肠的烹饪技巧
腊肠本身有盐味，不需加盐