减30%卡路里的”炸”猪排饭
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。用烤箱做出来”炸”猪排饭，外焦里嫩，少油少热量，比普通炸猪排更是少了30%的卡路里哦！
减30%卡路里的”炸”猪排饭营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
减30%卡路里的”炸”猪排饭的食材2人份
- 猪通脊肉200克
- 面包屑适量
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 精盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 洋葱少许
- 日式酱油8ml
- 味淋15ml
- 鸡蛋液适量
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法
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配料：猪通脊肉200克 面包屑适量 面粉适量 鸡蛋一个 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 酱汁：洋葱少许 日式酱油8ml 味淋15ml 鸡蛋液适量 准备猪排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排
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将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀
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密封后腌制两个小时
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腌制好后，将猪肉先沾上一层面粉
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再沾上一层鸡蛋液
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最后裹上一层面包屑
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裹好所有猪排平铺在烤盘上
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在猪排上用喷壶喷上薄薄的一层油，将猪排翻面，再喷一层薄薄的油。 tips：使用非油炸的方法烹饪猪排，会最大程度上减少油脂，从而达到减少卡路里的作用
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放入烤箱180度，烘烤8分钟左右，取出即可。 tips：如果猪排较大或者较厚，要注意适当延长时间，如必要可在烘烤一半时候拿出来将猪排翻面：
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下面开始制作酱汁： 准备好酱汁的所有材料
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锅中放入少许油，将洋葱丝放入炒香
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在锅中加入适量水
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加入日式酱油
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加入味淋，将酱汁煮开
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将猪排放入，熬煮片刻即可
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将鸡蛋打成蛋液，倒在猪排上面，片刻即可出锅
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将猪排倒在米饭上就完成啦
成品图
