绿豆糕
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
绿豆仁与生绿豆粉两种原料做的绿豆糕
绿豆糕营养建议
-
含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆糕的食材2人份
- 绿豆粉150g
- 绿豆150g
- 糖适量
- 色拉油适量
- 牛奶适量
绿豆糕的做法
1
绿豆仁洗净,放入高压锅中煮烂,冒汽后加上压力泵约10分钟
2
把锅内熟烂绿豆仁碾碎成沙，碾碎前加入适量糖（绿豆仁是热的，糖很好化）
3
过筛
4
加入适量熟色拉油，揉成团
5
分成20个小团
6
模具\油纸
7
成品
8
蒸熟绿豆粉,结成块,碾碎
9
过筛后熟粉
10
牛奶 和糖
11
加入牛奶+糖+适量色拉油揉成团
12
分成小团
13
成品
成品图
绿豆糕的烹饪技巧
绿豆粉蒸熟比较化时间，绿豆仁没有