鲫鱼水蛋羹
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
老爸钓的野鲫鱼，试着给自己蒸了一碗蛋羹。
鲫鱼水蛋羹营养建议
-
含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鲫鱼水蛋羹的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 鸡蛋1个
- 油10克
- 盐1克
- 生姜1块
- 香菜1根适量
鲫鱼水蛋羹的做法
1
准备好食材，将鲫鱼收拾干净
2
坐锅、点火，锅热倒油，爆香姜片
3
抹干鱼身水分，入油锅两面稍煎一下
4
盛起放入碗中
5
鸡蛋磕入碗中，打散，加点盐，兑入半碗水搅匀
6
将兑好的蛋液倒在鱼上面
7
入开水锅，隔水蒸十分钟，出锅撒上葱香菜即可食用
成品图
