铁板十三香羊肉
- 干煸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
说是铁板，其实是用平底锅做的，因为不放油，更像是铁板烧
铁板十三香羊肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
铁板十三香羊肉的食材2人份
- 羊肉卷适量
- 葱白半根
- 十三香少许
- 盐少许
- 芝麻少许
铁板十三香羊肉的做法
1
羊肉卷放锅里汆熟
2
撇去上面的浮沫，避开水
3
不用放一滴油，完全靠羊肉肥的部分，干煸一会儿
4
放盐，十三香，继续干煸
5
放入切好的葱白，放少量盐，把葱炒的稍微软一些
6
出锅前撒上芝麻
成品图
铁板十三香羊肉的烹饪技巧
如果放油就太油腻了，吃完盘底会有一层白油，十三香我是真佩服，真不愧是我的祖先